福岡は色々な食べ物がおいしい街ですが、ここのところ福岡に帰るたびに食べに行くお店の一つが「豊前うどん武膳福岡パルコ店」です。
場所は天神パルコの地下1階で、パルコは地下鉄天神駅から直結なので、空港や博多駅方面から来る方も行きやすいです。（記事の最後に地図をのせています）
こちらではスタンダードなうどんも食べられるのですが、ぜひ味わってみてほしいのが数々の絶品創作うどんです。
明太子クリーム(800円)やごぼう天おろしぶっかけ(750円)などなど、ここでしか味わえない人気のメニューが色々あります。中でも私の超・お気に入りのメニューがアボカドサラダうどんとぶっかけ冷やし坦々です！
夏限定のアボカドサラダうどん
こちらが夏季限定のアボカドサラダうどん(800円)。
アボカド、トマト、水菜、ゴマがのった麺に、お好みでマヨネーズ、ツナ、レモン汁を加えてつゆをかけ、混ぜ合わせていただきます。
けっこうたっぷりの量のマヨネーズがついてくるのですが、個人的にはマヨネーズもレモン汁もちょっとだけにしておき、つゆの風味を最大限に楽しむのが好きです。初めて食べたときはおいしすぎて衝撃を受けました！
夏だけの季節限定メニューなので、提供中に天神を訪れるときは必ず食べたいお気に入りの一品です！
甘辛さが絶妙なぶっかけ冷やし坦々
2つ目のお気に入りメニューはぶっかけ冷やし坦々(850円)。
喉越しのいいうどんに甘辛い牛肉とネギ、ゴマがトッピングされていて、つゆをかけて食べます。
甘辛い肉と絡んだうどんを適量のつゆで和えて食べると、もはやこの世のものとは思えぬおいしさです。
（少し辛いので、辛いのが苦手な方やお子さんへの注文には注意が必要です。）
人気店だけどそれほど待たずにありつける
このほか、「野菜天ざるうどん」や「黄金だしうどん」などスタンダードなメニューもあり、女性や子どもに嬉しい「麺の減量による100円引き」も一部のメニューで可能です。
お店は天神パルコ地下1階の端にあるのですが、人気があり店外の椅子によく数人が並んでいます。が、回転が早いお店なので、それほど待たずに入れることが多いです。
福岡でうどんが食べたくなったらぜひ一度、「武膳」の絶品創作うどんを味わってみてください！
豊前うどん 武膳 福岡パルコ店
