フライパン用魚焼きシートを使うと、「焼き魚」は一番簡単なメニューになる!

私は魚料理が大好きです。
そんな私が愛用しているのが「魚焼きシート」。このアイテムを使えば、焦げ付きの心配がないうえに、フライパンもお皿も洗う必要がなくて、「肉料理より卵料理より何より、焼き魚が一番ラク」になるんです。

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フライパン用シートで簡単調理、洗いもの要らず。

私が愛用しているのはこちらの「クックパー」。

よく焼くのは「さばのみりん干し」。そのまま焼ける状態で売ってあるものを買ってきて、焼きます。油をしかずにそのまま魚を乗せてOKです。

ちなみに、使っているフライパンは T-fal の9点セット中の、22センチのもの。幅25センチの魚焼きシートがぴったり合います。上の写真のように、取っ手の連結部分をしっかりとシートで覆って、汚れないようにするのがポイントです。そのために、シートは少し長めに切り取った方がいいです。

熱の通りは申し分ないようで、ジュージューといい音を立ててよく焼けます。

焼き上がったら、シートの対角線上の端と端を持って、そのままお皿へ。T-fal なら、フライパンごと食卓へ持って行って、取っ手だけ外してもいいですね。

おいしそうに焼けました。

食べきれなかった分はシートを折って包んでおけば、食べる時にまたシートごとフライパンに乗せて温めることができます。そして見事に下のお皿は全く汚れていません。

フライパンも、調理後とは思えないほど、1点の汚れもありません。冷めたら、洗わずそのまま片付けてしまえます。

というわけで、魚焼きシートを購入して以来、「みりん干しなどの調味済みの魚を買ってきて、シートの上で焼く」のが、一番簡単で、洗い物も少なく、満足度の高い自炊メニューとなっております。

「クックパー」には、上記の7メートルのほかに、3メートル、12メートルのものもありますよ。
大きいフライパンで使う場合は、こちらの幅30センチのものを。

「フライパンを洗わなくていい」というだけで、後片付けはかなり楽になります。余計な油も必要なくてヘルシーだし、これはもう焼き魚の概念を変えるイノベーション。ぜひ試してみてください。

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